Visita mediante marcação
Todos os dias se recupera a memória e se reforça o cordão histórico da prática ancestral de produzir artesanalmente vinho em talhas de barro. O valor que escondia esta adega com centenas de anos foi recentemente posto a descoberto, revelando uma arquitetura inspirada no período romano, que hoje proporciona um ambiente singular. Aqui pode-se vivenciar uma experiência baseada no saber empírico de gerações de adegueiros e taberneiros que continuam fiéis às tradições de Vila de Frades.
Este projeto da Honrado Vineyards tem como propósito servir de oficina para produção, preservação e divulgação desta técnica milenar de produção de vinho. Uma visita permite conhecer as etapas necessárias para a produção de um bom vinho de talha, que pode ser confirmada com uma prova final.
