Café Luiz da Rocha

Maltesinhas, Pão de Rala, Bolo Príncipe ou Pastéis de Toucinho são alguns dos doces herdados da tradição conventual de Beja. As suas receitas foram criadas pelos conventos e aí permaneceram guardadas durante muito tempo. Mas a verdade é que se afirmaram como um elemento identitário da gastronomia local e que hoje estes doces conventuais podem ser provados nos cafés e pastelarias da cidade.
O emblemático e centenário Café Luís da Rocha, a Casa de Chá “As Maltesinhas”, a Pastelaria “Bambina” e a Pastelaria “O Farnel” são lugares referenciados para se provar a doçaria conventual numa visita a Beja.