Casa do Porco Preto

A Casa do Porco Preto produz presuntos, paletas, lombos e enchidos de porco preto cuja qualidade é reconhecida pela gastronomia mundial. Os seus produtos são o resultado de um conjunto de condições especiais que Barrancos proporciona: o porco preto de raça alentejana, o montado, o microclima e a cura natural.
A Casa do Porco Preto possibilita-lhe realizar uma experiência para ficar a conhecer todas as fases da sua produção tradicional. A visita termina cheia de sabor, com uma degustação de presunto, e propõe um curso prático de corte do presunto, uma arte ao alcance de qualquer pessoa.