Visitas e atividades mediante marcação prévia
A Salvada foi em tempos terra de erva doce, e foi esta tradição que Isabel Dias Horta recuperou na sua produção agrícola. Aqui procura-se também desenvolver a plantação do cardo, cuja procura é grande para o coalho dos queijos tradicionais da região, mas que pode vir a ter outras utilizações. Os desafios são muitos e têm resultado numa produção biológica de plantas aromáticas, medicinais e condimentares de qualidade, como a calêndula, a lúcia-lima, o tomilho ou a hortelã marroquina, mas também os coentros e a salsa.
Uma visita permite conhecer a produção, degustar infusões, saborear compotas, pão caseiro e biscoitos onde a erva doce é presença obrigatória. Tudo condimentado com a paixão que envolve este projeto.
