Quem visita o Parque de Natureza de Noudar, situado na Herdade da Coitadinha, pode descobrir o seu «habitat natural» através de um conjunto de propostas que passam por percursos pedestres,
trilhos de BTT e atividades de interpretação da natureza, como workshops de identificação de cogumelos, esperas secas ao javali, observação de aves, observação do céu, entre outras direcionadas a toda a família.
Pode ainda usufruir de um cesto de piquenique com produtos locais. As hortas da Herdade também proporcionam atividades a hóspedes e visitantes. Nelas produzem-se plantas aromáticas, condimentares e legumes. Pode-se ir à horta buscar produtos, conversar com o hortelão, e, posteriormente, confecionar um prato campestre. É possível visitar também a plantação de aromáticas, ficar a saber mais sobre as próprias plantas, e terminar degustando uma infusão com vista sobre o montado e o Castelo de Noudar.
