Recursos Silvestres do Alentejo
O PROVERE irá debruçar-se sobre dois aspectos associados a este recurso:
- Cogumelos saprófitos: várias iniciativas empresarias têm vindo a focar-se na produção industrial de cogumelos saprófitos, e acreditamos que será um dos recursos que poderá ter um maior impacto na economia e no desenvolvimento do Alentejo.
- Cogumelos silvestres: apesar dos desafios associados aos cogumelos (sazonalidade e questões de legislação), o PROVERE irá tentar resolver alguns dos aspetos relacionados aos cogumelos silvestres, através de articulação com entidades públicas.
Aposta na organização dos produtores e das produtoras de Plantas Aromáticas Medicinais. Nesta Estratégia de Eficiência Coletiva, procuramos promover e apoiar:
- os projetos propostos por estruturas organizadas representativas dos produtores,
- o estabelecimento das condições necessárias para a capacitação e profissionalização do setor,
- o apoio à criação de valor na fileira, de forma a criar economias de escala.
Implementação de uma parceria estratégica entre os municípios de maior vocação para o medronho.
Estas parcerias contemplam as estruturas associativas do setor e deverão assegurar a organização setorial e um maior dinamismo empresarial em torno da produção e transformação do medronho, nomeadamente dos produtores já instalados (ou em fase de instalação).
Dada a elevada procura dos mercados internacionais para o consumo de produtos apícolas biológicos e para os produtos apícolas que não o mel (geleia real, pólen, própolis, apitoxina, etc.), o PROVERE foca-se em desenvolver estruturas logísticas suficientes para que os pequenos apicultores possam ganhar escala.
Outras prioridades incluem:
- a profissionalização do setor (capacitação e qualificação dos pequenos apicultores)
- a especialização de novos serviços na apicultura (por exemplo, serviços de polinização).
Foco em estimular uma maior procura do consumidor para o figo da índia, fruto ainda muito desconhecido nos grandes meios urbanos.
Para tal, procura-se a consolidação dos investimentos necessários à transformação e comercialização organizada, bem como uma boa articulação com o Centro de Competências dos Recursos Silvestres, figura que agrega grande parte dos intervenientes nas fileiras do medronho e figo da índia.
A atividade cinegética é uma das atividades ligadas à exploração dos recursos silvestres que mais dinamiza economicamente o território de intervenção. O PROVERE incentiva:
- a criação e salvaguarda da perdiz vermelha,
- uma melhor organização da oferta de produtos cinegéticos,
- a necessidade de sensibilizar e promover os produtos cinegéticos como (conservação da biodiversidade),
- a inovação e valorização dos produtos cinegéticos (por exemplo, através da transformação e criação/recriação de novos produtos provenientes da caça).
A pesca profissional em águas doces está fortemente arraigada na tradição cultural das povoações ribeirinhas. Esta pode ser revitalizada através da incorporação de novas formas de promoção do pescado, comercialização local e valorização do produto (inovação na transformação e conservação, como por exemplo conservas).
A pesca lúdica e desportiva, por sua vez, tem também um impacto económico associado à visitação e turismo. O PROVERE promove a introdução (e melhora das condições) da pesca lúdica na oferta turística, para dinamizar a economia (qualitativa e quantitativamente) Alentejana.
